料亭おせちの種類
和風おせち
料亭おせちで一番多いのがこの和風料亭おせちでしょう。和の伝統素材を使い、昔ながらの方法で調理する京風料亭おせちがその代表です。
和洋折衷おせち
料亭おせちの中で、和風料亭おせちの次の多いのがこの和洋折衷料亭おせちでしょう。和の食材を中心にしつつも、一部洋風の食材を取り入れた料亭おせちになっています。
北海道函館「花びしホテル」監修 和洋二段おせち 絢珠
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◎「花びしホテル」総料理長監修の和洋折衷おせち ◎和風・洋風合わせて31品目入り2段重おせち ◎2人でちょうどいいサイズのおせち ◎お届けは、12月30日前後（時間指定不可） |
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